Liesituulettimen tehokas toiminta perustuu vapaaseen ilmanvirtaukseen, jota jatkuvasti kertyvä rasva ja höyry pyrkivät rajoittamaan.
Miksi rasva tukkii liesituulettimen?
Ruoanlaiton aikana ilmaan vapautuu mikroskooppisia rasvapistisyyksiä, jotka kulkeutuvat nousevan lämpimän ilman mukana liesituulettimeen. Kun tämä lämmin höyry kohtaa metallisen tai synteettisen suodattimen viileämmän pinnan, tapahtuu kondensaatio. Rasva muuttuu takaisin nestemäisestä olomuodosta kiinteäksi ja sitkeäksi kalvoksi. Ajan myötä tämä kerros kerää itseensä pölyä ja muita huoneilman hiukkasia, mikä luo lähes läpäisemättömän esteen ilmanvaihdotekniselle järjestelmälle. Moottori joutuu työskentelemään suuremmalla teholla, mikä lisää energiankulutusta ja melutasoa.
Metallisen rasvasuodattimen kemiallinen puhdistus
Alumiiniset tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut verkkosuodattimet vaativat säännöllistä emäksistä käsittelyä, sillä rasvahapot liukenevat parhaiten korkeassa pH-arvossa. Älä käytä voimakkaasti happamia aineita, sillä ne voivat hapettaa ja tummentaa alumiinia.
- Liotusmenetelmä natriumkarbonaatilla: Täytä allas kuumalla vedellä (noin 60 astetta). Lisää veteen puoli desilitraa soodaa (natriumkarbonaattia) tai ruokasoodaa (natriumbikarbonaattia). Korkea lämpötila ja emäksinen ympäristö saippuoivat rasvan, jolloin se irtoaa metalliverkosta ilman mekaanista hankausta.
- Vaikutusaika: Anna suodattimen liota vähintään 15–20 minuuttia. Tänä aikana rasva pehmenee ja nousee veden pinnalle.
- Huuhtelu ja kuivaus: Huuhtele suodatin huolellisesti kuumalla juoksevalla vedellä molemmin puolin. Anna suodattimen kuivua täysin ilmavassa paikassa ennen sen asentamista takaisin, sillä kostea pinta vetää pölyä puoleensa välittömästi.
Aktiivihiilisuodattimen mekaaninen toiminta ja vaihto
Huoneilmaan palauttavissa liesituulettimissa käytetään aktiivihiilisuodatinta, joka poistaa ilmasta hajuja. Aktiivihiilen teho perustuu adsorptioon, jossa kaasumaiset molekyylit sitoutuvat hiilen huokoiseen mikrorakenteeseen. Toisin kuin metallinen rasvasuodatin, aktiivihiili ei kestä pesua, ellei kyseessä ole erityisesti pestäväksi suunniteltu hiilisuodatinmalli. Jos tavallinen hiilisuodatin pääsee kosketuksiin veden tai nestemäisen rasvan kanssa, sen mikroskooppiset huokoset tukkeutuvat pysyvästi ja suodatin muuttuu käyttökelvottomaksi. Siksi on kriittistä, että metallinen rasvasuodatin on aina asennettu oikein aktiivihiilisuodattimen eteen pyydystämään mekaaniset rasvapartikkelit ennen ilman siirtymistä hiilikerrokseen.
Säännöllisen huoltorytmin merkitys
Optimaalisen ilmanvirtauksen takaamiseksi metalliset suodattimet tulisi puhdistaa vähintään kerran kuukaudessa, jos keittiössä valmistetaan ruokaa päivittäin. Mikäli ruoanlaitossa käytetään runsaasti öljyjä tai uppopaistomenetelmiä, puhdistusväli on syytä puolittaa. Aktiivihiilisuodattimet tulisi vaihtaa uusiin noin 3–6 kuukauden välein riippuen käyttöasteesta, jotta keittiön sisäilman laatu pysyy korkeana eikä liesituulettimen moottori ylikuormitu vastapaineen vuoksi.
